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Mulino Maggio - Via Colombo, 16 - Poggiardo (LE)

farine

€3.50 (In Stock)

Il Grano Gigante Sant'Elena è un cereale minore. Non appartiene ai grani duri, non appartiene ai grani teneri, non è un farro. 
Il Sant'elena è un "triticum Turgidum". 

Il Sant'Elena è una varietà già considerata antica nel 1837 (in Svizzera sono stati scoperti chicchi di grano calcinati provenienti da palafitte che sembrano appartenere a questa varietà);
introdotto nel Polesine per la prima volta in Italia dal nobile Antonio Molin, riscuote subito notevole successo nel mondo agricolo, vista la sua adattabilità al terreno, la grande resa (tanto da essere chiamato anche grano dell'abbondanza) e la sua particolare resistenza ad ogni tipo di avversità atmosferica.



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